“夏采莲子冬挖藕”，临近2020年底，中扬镇农民进入了一年中的收获第二季：挖藕。
村民魏兴锦带着8名工人来到基地里自己承包的荷塘开始一天的劳作。挖藕工人们穿着橡胶皮衣，站在齐腰深的湖水中，一手用高压水枪喷开厚厚的淤泥，一手在泥里摸索，每摸到一条藕，用水枪将藕周围的泥冲散，让它漂在水面。上午三四个小时，水面上就漂满了白花花的莲藕。“我承包了240亩地，今年藕长得还可以，亩产3000多斤，加上套养小龙虾，每亩产值达8000元以上。”魏兴锦说，等收完这批藕，他开春要去村里申请再多承包一些田地。“这里的藕又白又脆，这一批我又订了2万公斤，准备发往吉林。”一旁的宿迁市馥雅莲藕产销有限公司负责人黄志告诉记者。
浅水藕套养龙虾是当地的“网红产业”，但在5年前，当地村民对这种新的产业模式心存顾虑。“镇里出台了奖补政策，还提供技术帮扶、品牌创建等一系列服务，号召村干部和种植大户先行先试。”中扬镇程庄村党支部书记庄永虎介绍，2016年他带头流转190多亩地，联合村组干部成立霞周家庭农场专业合作社，种浅水藕，套养小龙虾。两年就收回了成本，现在每年净赚几十万元。在他的带动下，全村浅水藕种植总面积已达3400亩，预计2020年藕销售额将达1500万元以上。
中扬镇地处江苏扶贫开发六大重点片区之一的成子湖片区，曾被称为宿城区“穷三角”。为寻求脱贫致富路径，镇里向扬州大学农学院寻求帮助。该院教授李良俊等专家现场考察后，认为这里位于洪泽湖畔，水源充足，且有水产养殖基础，适宜发展浅水藕套养小龙虾产业。
“村干部必须当好脱贫致富带头人。”中扬镇党委副书记、镇长张小伟介绍，“我们组织农业、水利部门和村居支部书记外出‘取经’，邀请龙虾养殖专家组实地指导塘口开挖、给排水系统建设，举办技术讲座，现场传道解惑，帮助更多老百姓掌握发家致富的硬本领。”通过一系列举措，越来越多的农户主动加入到发展高效农业中来，种藕苗、买虾苗、学技术。如今，全镇共有浅水藕套养小龙虾家庭农场11家、农民合作社6家，年总产值超1.2亿元，连片荷藕面积已达1.1万亩，并成功建成省级浅水藕套养小龙虾农业标准化示范点。
“藕遇小龙虾”成为当地群众脱贫致富的新引擎。中扬镇通过引进和培育农业龙头企业，推进龙头养殖、加工企业、专业合作社建设，辐射带动周边村民特别是贫困户参与养殖，实行“企业+合作社+贫困户”、贫困户土地入股分红、直接养殖、资金入股等模式，带领当地群众脱贫致富。目前，中扬镇生态高效农业辐射周边13个村居，亩均年收益超过6000元，带动当地1200余户农民增收致富、2000余人在家门口就业，530余户贫困户脱贫。
“藕遇小龙虾”成功打响后，中扬镇进一步推进“小龙虾+”模式，因地制宜发展虾稻共作、虾蟹混养等多元化养殖模式。进一步深化与国内各大高校、院所的合作，引导农户由传统种植向高效农业转型。目前，已建成水产养殖、生态葡萄、蒋刘瓜蒌等特色农业面积近2万亩，以成子湖大道为轴线，由南向北分别规划建设3.36万亩现代渔业产业园、2.64万亩生态立体套养产业园、1.935万亩现代高效农业产业园。“我们将立足争创省级生态农业示范园，围绕特色和规模两大重点，进一步做强特色高效农业，推动传统种植、传统渔业转型升级，让生态高效农业成为打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会的‘金钥匙’。”中扬镇党委书记李威信心满满。
“藕遇小龙虾”是宿城区“一镇一特、一村一品”推进农业产业规模化、特色化、区域化发展的成功实践。截至目前，宿城区已建成高效农业面积22万亩，2000亩成方连片生态农业园基本实现乡镇全覆盖，培育“罗圩香茄”“洋北西瓜”“陈集葡萄”等5个国家地理标志农产品，获批农业农村部认证绿色食品56个。以农业全产业链增值为着力点，以利益连接为纽带，宿城区不断探索融合发展多种模式，推进产业链延伸和价值链提升。一方面，积极开展网络创业，创成淘宝镇11个、淘宝村66个，成功入选“全国电子商务促进乡村振兴十佳县区”。另一方面，以园区为主导、项目为支撑，推动资源要素向优势产业、特色园区、龙头企业加速集聚，全力推动“国家级现代农业产业园”和“国家农业公园”建设。